Garantizan abasto de pollo y cerdo durante período navideño
Eugenio Suárez
SANTO DOMINGO,- El director ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Pecuaria ( CONAPROPE ) aseguró este lunes que está garantizado el suministro de carnes de pollo y cerdo durante el período navideño.
Radhames Silverio explica que la producción pecuaria durante diciembre estará por encima del promedio.
Silverio descarta escasez de estas carnes debido a daños causados por las lluvias y las inundaciones.
Precisa que los daños provocados por los aguaceros y las inundaciones han sido más sensibles en la agricultura que en la pecuaria.
Observa que solamente han sido afectados los pastos ubicados en zonas bajas, pero que las instalaciones no sufrieron daños.
El director ejecutivo de CONAPROPE adelantó que para este mes de diciembre se espera una producción de 19.3 millones de pollos con un peso entre 4.3 y 4.5 libras.
Refirió que entre los meses de enero y noviembre la producción promedio de 16.22 millones de unidades.
Indica que al igual que el pollo, tampoco habrá problemas de abastecimiento de carne de cerdo y huevos.
Apunta que en República Dominicana se ha avanzado bastante en el desarrollo y aplicación de tecnología para la producción de pollo y huevo.
Podemos decir—subraya—que tenemos una gran industria avícola.
Silverio expresa que no hay la más mínima posibilidad de que se produzca una escasez de carne de cerdo y pollo durante las festividades de nochebuena, navidad y año nuevo.
