Benítez asegura carne de pollo es sana y se puede consumir sin problemas

Eugenio Suárez

SANTO DOMINGO,- El Ministro de Agricultura aseguró este miércoles que la carne de pollo se puede consumir sin problemas.

Osmar Benítez dijo que la carne de pollo es la más sana y más barata, al referirse a comentarios a propósito de la enfermedad Newcastle que afecta al sector avícola.

Benitez garantizò que no habrá escasez ni alza del precio de la carne de pollo, debido a que aquí se produce en cantidades suficientes para satisfacer el mercado nacional.

Refirió que el Newcastle es una enfermedad endémica en todos los países, y que es transmitida principalmente por aves migratorias.

Precisó que en granjas del sur y del cibao central se han detectado brotes por negligencias de los productores de no vacunar a pollos y gallinas, y admitió que Sanidad Animal no intervino a tiempo para evitar la extensión de los casos de la enfermedad.

Informó que se están dando los pasos correspondientes para auxiliar a pequeños productores avícolas afectados por el brote de la enfermedad.

Explica que primero se trabaja en la higienización de las instalaciones y la aplicación de una excelente vacuna, y que luego se procede a la entrega de pollos para la repoblación de las granjas.

El ministro de Agricultura expresó que a nivel general la industria avícola de República Dominicana es muy dinámica, y dotada de tecnología de avanzada.

Indica que aquí se produce 18 millones de pollos mensuales, pero que hay capacidad para alcanzar los 25 millones.

Benítez manifestó que el Newcastle, al igual que la gripe aviar, es una enfermedad respiratoria que difícilmente puede transmitirse a los humanos, por lo que la carne de pollo es sana y la gente puede consumirla sin problemas,.