Hija de escritor Jorge Amado en Feria del Libro 2010

Santo Domingo DN- En el pabellón Libro-cocina de la XIII Feria Internacional del  Libro de Santo Domingo 2010 se realizó el conversatorio “La gastronomía en la obra de Jorge Amado”, a cargo de la también escritora brasileña Paloma Jorge Amado, hija del célebre escritor.

Durante el encuentro, la escritora resaltó las características de las obras de su padre y su estrecho vinculo con el arte culinario. Sostuvo que en sus relatos, una receta puede estar presente  durante todo el desarrollo de la historia para unir distintos elementos. Tal es el caso del libro Doña Flor y sus dos maridos, escrito en 1966 y llevado al cine, teatro y  pantalla chica,  donde el personaje Principal, Dña. Flor, describe con gran esmero el plato favorito de Badinho, su marido muerto.

También, la comida aparece como un elemento negativo en la obra Capitanes en la Arena que trata de niños sin familia que vivían en un viejo almacén abandonado del puerto de Bahía. Tenían como líder al joven Pedro Bala para cometer fechorías en la calle y cuando eran sorprendidos por la policía eran enviados a un reformatorio donde les hacían comer frijoles salados como castigo.

Paloma ha escrito muchos libros de cocina, acerca de los fundamentos de la obra de su padre. Un trabajo de investigación qué incluye lo que comían los personajes de los libros de Jorge Amado. “Por ejemplo, si buscas “feijoada” (plato típico de Brasil), no sólo está la receta, sino que dice en qué libros de mi padre se come la feijoada y hay ilustraciones que la ponen en contexto”, resalta la escritora.

Al final del conversatorio, Amado compartió con los presentes, respondiendo a sus preguntas y contando anécdotas de su padre.