Productores avícolas salen al frente a denuncia de huevos con salmonela

Santiago.-El presidente de la Asociación de Productores de Huevos del Cibao(APROHUEVOS) y uno de sus socios creen que con la información de que huevos y pollos están contaminados con salmonela tratan de crear alarma y hacer daño a la producción de estos productos.

Sin embargo, los ingenieros Wilfredo Cabrera y Robert Arkin reconocen que los huevos, pollos y otros animales tienen salmonela, pero estimó que en la República Dominicana estos casos están controlados y no merece ningún tipo de alarma si se actúa con tiempo, como se está haciendo, ahora en el país.

Indicaron que la salomonela es una bacteria que está formada de bacilos y se encuentra en toda la producción pecuaria y «si se maneja bien y se controla no tiene ningún efecto ni causa daños a los consumidores.

«Puede ser que este experto esté en lo cierto, pero el caso no es para alamarse porque en la República Dominicana y en Puerto Rico hay un absoluto control de la salmonela, precisó Arking.

Un experto alemán advirtió este martes al gobierno y a las autoridades fitosanitarias del país ante el descubrimiento en pruebas recientes de que los pollos y los huevos están transmitiendo un género de bacterias móviles que producen sulfuro de hidrógenos, conocido como salmonela.

Alexander Schovahi no está de acuerdo con la forma en que se producen los huevos en las granjas dominicanas, señalando que deben utilizarse otros médios más avanzados y con más propiedad tecnológica.