Por Eugenio Suárez
SANTO DOMINGO,- El director general de Ganadería aconsejó este miércoles cocinar bien la carne de res antes de consumirla.
Bolivar Toribio dijo que es necesaria la precaución para evitar enfermedades por la ingesta de carne de animales enfermos.
Indica que pese a los esfuerzos que hace Ganadería, se sacrifican animales enfermos para comercializar la carne.
El director General de Ganadería advierte que el queso de freír no debe ser consumido crudo.
Según Bolivar Toribio, los demás quesos se pueden consumir sin restricciones debido a que son preparados con leche pasteurizada.